|
|
Χώρος pro το >> εφευρέτες
της κατ' οίκον επιχείρησησ >> παραδοθείσα Apokata'stasi
|
Κατ' οίκον παραδοθείσα αποκατάσταση |
Η παραδοθείσα αποκατάσταση, που ναρκώνεται από το
αποτέλεσμα RTT, επωφελείται μιας soutenue αύξησης. Boom των οροπεδίων είναι η καλύτερη εικονογράφηση.
Είναι η στιγμή για να ικανοποιήσει την όρεξή του να
αναλάβει ! |
Το επάγγελμα |
| 1.800 τα σημεία της πώλησης καθιερώνονται σε Γαλλία, το
της οποίας μισό στην παριζιάνικη περιοχή (τα 22 τμήματα δεν
είχαν καμίας μονάδας της παράδοσης το 1996). Η αγορά
είναι ακόμη κατά ένα μεγάλο μέρος ανοικτή αλλά αυτός της
παράδοσης των πιτσών μένει στάσιμος εξαιτίας ενός fιroce
ανταγωνισμού. Οι καταναλωτές εγκρίνουν επίσης rιmanence
του τύπου. Εφεξής, οι επιλογές τους αναφέρονται περισσότερο
στην ποικιλία. Να πετύχει μέσα στο επάγγελμα, δεν υπάρχει
ένα είσπραξη θαύμα: είναι πολύ καλά να οργανωθεί να
παραδώσει έγκαιρος. Η διαχείριση του προσωπικού είναι
dιterminante ! Ο ετήσιος αριθμός των επιχειρήσεων
ποικίλλει σύμφωνα με τις δομές των 60.000 στα 300.000 ευρώ.
Ένα πράγμα είναι βέβαιο: να βάλει το χέρι στη
συγκόλληση είναι απαραίτητο στην αρχή. Η δραστηριότητα
είναι ανώμαλη και συγκεντρώνεται σε ένα μέρος της ημέρας.
Να διαλέξει τη γρήγορη αποκατάσταση απαιτεί επίσης να
κατάσχει αρμοδιότητες στη διαφήμιση, τη διαχείριση και τη
διοικητική μέριμνα. |
Να ριχτείτε |
| Η επένδυση είναι για να είναι μακρινός αμελητέα. Εάν
μετράτε τη διευθέτηση των δωματίων, τον εξοπλισμό, τις κρύες
αίθουσες, το ισόθερμο φορτηγό ... η άθροιση θα φθάσει στα
γρήγορα 150.000 ευρώ. Σε αυτό, προσθέτει τα αποθέματα
των τροφίμων, τον εξοπλισμό του γραφείου και την πληροφορική.
Το πρόγραμμά σας θα πρέπει να υποστηριχθεί σε μια στερεά
μελέτη της αγοράς. Το είσπραξη της επιτυχίας εξαρτάται
συχνά της επιλογής της πελατείας. Όποια πιάτα για όποια
πελατεία; Αυτή η επερώτηση πρέπει να διαχειριστεί τη
εμπορική στρατηγική σας. Οι που συνδέονται τριτογενείς
επιχειρήσεις είναι όλο και περισσότερο πελάτες του συστήματος
της παράδοσης του μεσημεριού. Τα πλαίσια και οι υπάλληλοι,
που είχαν αρκετά να τραφούν των σάντουιτς, επιλέγουν εφεξής για
το οροπέδιο. Μια σύμβαση των επιχειρήσεων μπορεί επίσης να
ολοκληρωθεί γύρω από ένα που βελτιώνεται μενού
συμπεριλαμβανόμενο ανάμεσα 25 και 40 ευρώ. Οι
ειλικρίνειες, που έχουν μια πιό ευρεία περιοχή της παρέμβασης,
προτείνουν, γιατην πλειοψηφία, τύπους με δικαιώματα της εισόδου
συμπεριλαμβανόμενα ανάμεσα 15.000 και 40.000 ευρώ και μια
επένδυση εκτός της κτηματαγοράς των 150.000 στα 400.000
ευρώ. Να διαλέξτε ανάμεσα στις αρετές μια ανεξαρτησία και
εκείνους της ειλικρίνειας δεν είναι εύκολη. Σας να
λανσαρίσει free-lance σας επιτρέπει για να συλλάβει μια αρχική
μαγειρική έννοια, να ενώσει μια υπογραφή προσφέρει το
πλεονέκτημα μιας που ακονίζεται εμπορικής στρατηγικής (Flo
Go'itro έχει παραδώσει τα 400.000 γεύματα το 2001).
Η κλίμακα είναι ευρεία. Μια προστακτική παρόλα αυτά:
να σεβαστείτε τους πολλούς κανονισμούς, κυρίως οι
περιορισμοί όσον αφορά στην υγιεινή.
|
Επαφή |
Εθνικό συνδικάτο της διατροφής και της γρήγορης
αποκατάστασης (Snarr) 9, οδός Trιmoille, 75008 paris.
Τηλ.: 01.56.62.16.16 www.snarr.fr
Γαλλική ομοσπονδία της ειλικρίνειας (FFF) 60, οδός
Boιtie, 75008 paris. Τηλ.: 01.53.75.22.25
www.franchise-fff.com
Ομοσπονδία των ευρωπαϊκών δικτύων της συνεργασίας και της
ειλικρίνειας (Iref) 21-23, οδός Filles-du-Calvaire,
75003 paris. Τηλ.: 01.44.54.19 90.
Κέντρο της πληροφορίας και της υπεράσπισης παραχωρημένος
(Cidef) 21, οδός mademoiselle, του 75015 paris.
Τηλ.: 01.40.56.97.27 www.lecidef.com
|
|
|
|
|
